Quantità: 7
Categoria: Vini bianchi
La tendenza degli ultimi anni purtroppo ha portato tanti produttori a snaturare questo vitigno, il Greco di Tufo, facendolo diventare gentile e scolorito. Non è il caso (sia ringraziato il cielo!) di Angelo Muto che con la sua "Cantine dell'Angelo" produce questo vino il "Miniere" che rispecchia perfettamente il terroir. Giallo carico agli occhi, a naso si esprime con note di zolfo (la zona un tempo era una miniera appunto), ginepro e pesca. Al palato è asciutto e armonico, un'armonia che vi porterà a bere un bicchiere dopo l'altro. Perfetto abbianamneto per una grigliata a base di pesce o una carne bianca condita come il coniglio all'ischitana.
