Quantità: 4
Categoria: Vini bianchi
Ebbene si, esiste la Coda di Volpe a bacca rossa, ormai solo a piede franco e la Cantina Giardino ha creduto in questo vitigno vinificando in rosato. Dal primo momento che abbiamo annusato il vino nel calice ci siamo accorti di essere davanti ad un fuoriclasse. Macerazione di 2 giorni e 12 mesi in botte di castagno ci offrono un colore dalle sfumature rosa intenso con sensazioni di frutti rossi, sale e miele al naso. Al palato è fresco, avvolgente e lungo. Non lasciatevi scappare questa piccola opera d'arte vista la produzione limitata. Perfetto per sgrassare uno scorfano in salsa o una pasta con pesce a base pomodoro.
